O bulgur é um trigo integral pré-cozido e partido, usado na culinária do Oriente Médio há milhares de anos.
O bulgur possui 8g de fibras a cada 100g, auxiliando na saúde digestiva, saciedade e controle de peso.
O bulgur contém 12g de proteína por 100g, ideal para vegetarianos e atletas. Fortalece músculos e ossos, promovendo saúde e vitalidade.
Os carboidratos complexos do bulgur fornecem energia duradoura e ajudam a manter níveis de glicose estáveis.
Para cozinhar bulgur, use 2 partes de água para 1 parte de grão. Leve à fervura, abaixe o fogo e cozinhe por 10-15 minutos. Escorra e sirva.
Confira a receita tradicional de tabule: bulgur, salsinha, hortelã, tomate e temperos árabes.
Aprenda a fazer quibe vegetariano com bulgur, lentilhas e temperos tradicionais. Delicioso e saudável!
Rico em vitaminas B1 e B3, ferro e zinco, o bulgur fortalece o sistema imunológico e promove a saúde geral.
Armazene bulgur em recipiente hermético, em local fresco e seco. Evite umidade e luz direta para manter sua qualidade e durabilidade.
Prepare um mingau de bulgur com leite, mel, frutas frescas e oleaginosas para um café da manhã energético e saudável.