5 Fases Essenciais da Dieta Pós-Bariátrica: Guia Completo com Cardápio
Aprenda a se alimentar corretamente após a cirurgia bariátrica
Por: André Vasconcelos
Fase 1: Dieta Líquida Clara nos Primeiros Dias Pós-Bariátrica
Na primeira fase, consuma apenas líquidos claros como água, sucos sem açúcar e chás leves. Esta etapa é crucial para evitar o estresse no novo estômago e garantir uma boa hidratação.
Fase 2: Líquidos Completos - Expandindo as Opções com Segurança
Nesta fase, inclua sucos, sopas coadas e vitaminas. Evite fibras e gorduras.
Fase 3: Alimentos Pastosos - Primeiros Passos com Proteínas
Nesta fase, introduza alimentos pastosos ricos em proteínas, como purês e cremes, para facilitar a digestão e garantir a nutrição adequada.
Fase 4: Alimentos Macios - Expandindo o Cardápio com Cuidado
Introduza lentamente alimentos macios como purês, frutas amassadas e ovos mexidos. Evite fibras duras e alimentos muito gordurosos.
Fase 5: Alimentos Sólidos - Retomando a Alimentação Regular
Na fase 5, volte aos alimentos sólidos, mas mantenha porções pequenas e mastigue bem. Evite exageros e opte por opções saudáveis.
Cardápio Prático para Cada Fase da Dieta Pós-Bariátrica
Fase 1: 1ª semana - 6x ao dia, 30ml de líquidos claros. Fase 2: 2ª semana - 6x ao dia, 1/4 xícara de purê de frutas, vegetais ou carnes. Fase 3: 3ª semana - 6x ao dia, 1/2 xícara de alimentos moles.